Deze pecorino geeft het glas een heldere strogele kleur. Aroma’s van rijp steenfruit zoals perzik, abrikoos en citrusvruchten. Een subtiele kruidige toon geeft het boeket meer complexiteit. Droog en pakkend in de mond met fijne structuren en een levendige frisheid. De lange afdronk wordt gekenmerkt door citrusfruit en een licht kruidige zweem. 

De kleur van deze Montepulciano is ondoorzichtig, donker violet. De neus vertoont sterke aroma’s van donkere bessen, pruimen en rijpe aardbeien, aangevuld met balsemachtige tonen op de achtergrond. Droog in de mond, met ronde tannines en een evenwichtige body met iets van gedroogde tomaten. De complexe afdronk vertoont aangename kruidenaroma’s zoals tijm en rozemarijn.